Published January 18th, 2010
Creme Brulee
Rezept für ein Crème Brûlée – eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne, Milch und Zucker, die als Dessert in der französischen, portugiesischen und spanischen Küche weit verbreitet ist. Küchenchef Thomas Fahr vom Frankfurter Marriott Hotel zeigt Ihnen ein schnelles Rezept für einen köstlichen Nachtisch.
Crème Brûlée Zutaten:
400 ml Sahne
200 ml Milch
90 g Zucker
4 Eier, davon das Eigelb
1 Vanilleschote
Rohrzucker, brauner, zum Bestreuen