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	<title>Rezepte Blog</title>
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	<description>Kochrezepte, Rezeptesammlung</description>
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		<title>Rezept Quiche Lorraine Frankreich</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Mar 2010 20:36:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rezept</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Frankreich]]></category>
		<category><![CDATA[franzoesische Kueche]]></category>

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		<description><![CDATA[Hier noch ein weiteres Rezept für eine original französische Quiche Lorraine

Rezept Quiche Lorraine &#8211; Foto: Siefken
Für den Teig der Quiche Lorraine nimmt man:
- 20 EL Mehl
- 100 Gramm Butter
- 1 Ei
- 1 Glas Wasser
- 100 Gramm geriebenen Emmentaler Käse
Den Teig für die Quiche Lorraine gut durchrühren und dann ca. eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann [...]]]></description>
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		<title>Pfannkuchen Eierkuchen</title>
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		<pubDate>Wed, 27 Jan 2010 13:35:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rezept</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Eier]]></category>
		<category><![CDATA[Kuchen]]></category>

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		<description><![CDATA[Rezept für ca. 10 Pfannkuchen &#8211; auch Eierkuchen genannt.

Pfannkuchen &#8211; Eierkuchen
Zutaten für die Pfannkuchen
- 300 Gramm Weizenmehl
- 5 mittelgroße Eier
- 400 ml Milch
- 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- zum Braten etwas Butter, oder Öl
- 3 EL Zucker
- 1 TL Salz
Das Mehl wird in eine Teigschüssel gegeben. Dazu gibt man die Eier, Milch, Mineralwasser, Zucker und [...]]]></description>
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		<title>Quiche Lorraine</title>
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		<pubDate>Mon, 25 Jan 2010 15:35:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rezept</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Frankreich]]></category>
		<category><![CDATA[franzoesische Kueche]]></category>
		<category><![CDATA[Video]]></category>

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		<description><![CDATA[Rezept für eine Quiche Lorraine &#8211; eine Spezialität der französischen Küche, welche ursprünglich aus dem Elsaß stammt. Eine Quiche Lorraine ist eine Tarte aus Mürbeteig, Speck, einer Mischung aus Reibkäse, Zwiebeln, Eiern und Milch.

]]></description>
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		<title>Franzoesische Zwiebelsuppe mit Weisswein</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Jan 2010 15:29:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rezept</dc:creator>
				<category><![CDATA[Suppen]]></category>
		<category><![CDATA[Gemuese]]></category>
		<category><![CDATA[Kaese]]></category>
		<category><![CDATA[Suppe]]></category>
		<category><![CDATA[Wein]]></category>
		<category><![CDATA[Zwiebeln]]></category>

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		<description><![CDATA[Rezept für eine französische Zwiebelsuppe mit Weißwein.
6 große Zwiebeln werden geschält und kleingehackt und dann mit 3 Eßlöffeln Butter in einem großen Kochtopf auf mittlerer Hitze ca. 10 Minuten angebraten. Dabei häufig umrühren und darauf achten, dass die Zwiebeln nicht anbrennen. Dann gibt man 5 Eßlöffel Mehl in den Topf und brät die Zwiebeln unter [...]]]></description>
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		<title>Creme Brulee</title>
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		<pubDate>Mon, 18 Jan 2010 15:57:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rezept</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Nachtisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Rezept für ein Crème Brûlée &#8211; eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne, Milch und Zucker, die als Dessert in der französischen, portugiesischen und spanischen Küche weit verbreitet ist. Küchenchef Thomas Fahr vom Frankfurter Marriott Hotel zeigt Ihnen ein schnelles Rezept für einen köstlichen Nachtisch.

Crème Brûlée Zutaten:
400 ml Sahne
200 ml Milch
90 g Zucker
4 Eier, davon das Eigelb
1 [...]]]></description>
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		<title>Gruenkohl</title>
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		<pubDate>Mon, 18 Jan 2010 15:15:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rezept</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gemuese]]></category>
		<category><![CDATA[Kohl]]></category>

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		<description><![CDATA[Winterzeit ist Grünkohl-Zeit. Hier ein Rezept für Grünkohl

Grünkohl mit Röstkartoffeln, Kassler, Kohlwurst und Senf &#8211; Foto: Siefken
Man nimmt 2 Pfund Grünkohl, streift die Blätter ab, wäscht den Kohl mehrmals in kaltem Wasser, stellt ihn mit reichlich siedendem Salzwasser aufs Feuer, läßt ihn in etwa 30 Minuten weich kochen, bringt ihn auf einem Sieb zum Abstropfen, [...]]]></description>
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		<title>Crepes franzoesische Eierkuchen</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Jan 2010 19:32:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rezept</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Kuchen]]></category>

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		<description><![CDATA[Crêpes &#8211; Rezept für französische Eierkuchen, Pfannkuchen
Zutaten Crêpes Rezept für 6 Personen:
- 250 Gramm Mehl
- 100 Gramm Zucker
- 6 Eier
- 700 ml Milch
- 1 Stange Vanille
- 2 Eßlöffel Cognac
- 50 Gramm Butter
- 1 Prise Salz
Das Mehl wird in eine Schüssel gelegt, Zucker, Salz, das Innere einer Stange Vanille und der Cognac hinzugefügt und die Eier [...]]]></description>
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		<title>Pizza Pizzateig Grundrezept</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Jan 2010 15:15:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rezept</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Pizza]]></category>
		<category><![CDATA[Teig]]></category>

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		<description><![CDATA[Die Pizza schmeckt am Besten, wenn man sie selber macht. Pizzateig zu backen ist ganz leicht. Hier ein einfaches Rezept für Pizza &#8211; die fertige Pizza läßt sich dann nach Belieben belegen.
Zutaten für den Pizzateig
- 400 Gramm Mehl
- 1/2 Würfel frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- [...]]]></description>
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		<title>Seezuge mit Champignons</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Jan 2010 10:26:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rezept</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Pilze]]></category>

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		<description><![CDATA[Fisch Rezept &#8211; Seezunge mit Champignons
Zwei Seezungen werden ausgenommen, abgezogen und gewaschen, auf der abgezogenen Seite das Fleisch ein wenig vom Rückrat gelöst und etwas frische, mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer verknetete Butter darunter geschoben.
Eine längliche, feuerfeste Platte oder Pfanne bestreicht man dick mit Butter, streut gewaschene, dünngeschnittene Champignons, einige Petersilienzweige und Salz darüber, [...]]]></description>
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		<title>Gedaempfte Schweinekoteletts</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Jan 2010 10:25:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rezept</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Koteletts]]></category>

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		<description><![CDATA[Rezept für Schweinekoteletts
Ein Stück Sellerie, ein Stück Mohrrübe und eine Zwiebel schneidet man in dünne Scheiben, schwitzt sie mit einigen Pfefferkörnern in einem Löffel Butter hell, fügt einen Löffel Mehl hinzu, läßt es recht braun schwitzen, ohne zu verbrennen, rührt nach und nach 1/2 Liter Fleischbrühe oder Wasser und eine Tasse saure Sahne hinzu, auch [...]]]></description>
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