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	<title>Rezepte Blog &#187; Fleisch</title>
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	<description>Kochrezepte, Rezeptesammlung</description>
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		<title>Gedaempfte Schweinekoteletts</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Jan 2010 10:25:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rezept</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Koteletts]]></category>

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		<description><![CDATA[Rezept für Schweinekoteletts
Ein Stück Sellerie, ein Stück Mohrrübe und eine Zwiebel schneidet man in dünne Scheiben, schwitzt sie mit einigen Pfefferkörnern in einem Löffel Butter hell, fügt einen Löffel Mehl hinzu, läßt es recht braun schwitzen, ohne zu verbrennen, rührt nach und nach 1/2 Liter Fleischbrühe oder Wasser und eine Tasse saure Sahne hinzu, auch [...]]]></description>
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		<title>Gaensekeulen &#8211; knusprige Gans</title>
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		<pubDate>Thu, 14 Jan 2010 12:00:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rezept</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Gans]]></category>
		<category><![CDATA[Gefluegel]]></category>

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		<description><![CDATA[Gänsekeulen Rezept für 4 Personen:
- 4 Gänsekeulen
- 1 Glas Rotkohl
- 1 Beutel Kroketten
- 4 mittelgroße Äpfel
- 400 ml Geflügelsoße (z.B. Maggi, Knorr)
- 100 ml trockener Rotwein (z.B. Bordeaux)
- 3 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Muskatnuss
Die Gänsekeulen waschen und in einen großen Kochtopf mit kochendem Wasser geben. Die Gänsekeulen 45 Minuten [...]]]></description>
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